Le restaurant EXOTIC BALI ouvre ses portes à Saint-Gilles-Croix-de-Vie. Le chef Dedy GUSTIANDI, fort de ses 15 années d’étude, vous offre une palette de saveurs généreuses aux parfums et effluves asiatiques venus directement d’INDONESIE.
Ma signature, des produits frais que je sélectionne avec soin
Une cuisine à la minute qui permet de contenter tout à chacun.
EXOTIC BALI vous invite au voyage… aux rêves…
Sensibilise vos papilles gustatives dans une atmosphère chaleureuse, conviviale et romantique
Vous serez surpris par des plats asiatiques raffinés préparés à la commande aux saveurs authentiques, et des produits frais que le chef sélectionne avec soin
CHEF
Le chef Dedy GUSTIANDI cultive dans son jardin secret,
herbes et épices typiquement indonésiennes.
« Divin secret de la saveur de chacun de ses plats et Alchimie dans les rigoureux assemblages des marinades »
Ma passion pour la cuisine de mon pays se ressent plus qu’elle ne s’écrit.
CHEF
Les ILES de JAVA ou de BALI, sont maintenant dans le centre de la ville sz Saint Gilles Croix de Vie
EXOTIC BALI vous invite au voyage… dans un cadre élégant et naturel avec un accueil attentionné.
Sensibilise vos papilles gustatives dans une atmosphère dépaysante, chaleureuse, conviviale, romantique.
CHEF
Notre chef vous présente un éventail de spécialités culinaires d’Indonésie…… Préparés à la commande
Des plats raffinés aux saveurs authentiques avec des produits frais que je sélectionne avec soin.
Une Alchimie dans les rigoureux assemblages des marinades. Une cuisine parfumée et non pimentée pouvant être adaptée à chacun (végétarien, sans gluten, végan).
DECORATION
Les ILES de JAVA ou de BALI, sont maintenant dans le centre de la ville de Saint Gilles Croix de Vie.
EXOTIC BALI vous invite au voyage… dans un cadre élégant et naturel avec un accueil attentionné.
Sensibilise vos papilles gustatives dans une atmosphère dépaysante, chaleureuse, conviviale, romantique.
EXOTIC BALI place la barre très haut en termes d’authenticité des cuissons, des saveurs et du dressage des assiettes.
Finement exécutée par un chef de Sumatra, la cuisine assure un tel dépaysement du palais que l’on se jure d’y retourner encore et encore.
CHEF
“ L’Ile des Dieux”, offre une expérience culinaire des plus variée et des plus colorée.
Une invitation permanente au voyage …
Notre CHEF Balinais vous propose une déclinaison de spécialités et saveurs qui viennent des quatre coins de l’archipel Indonésien.
La cuisine Indonésienne est parfumée mais non épicée.
Toutes les créations du CHEF sont faites uniquement à base de produits frais.
Témoignages de clients
Une cuisine délicate et subtile où il convient de se recueillir pour en saisir, au moment de la dégustation, toutes les nuances.
Des mets aux noms étranges et mystérieux pour un occidental qui se laissera aller sans retenue dans un tourbillon de sensations particulières.
Des suggestions qui ont pour noms Ayam Masak Kecap Manis ou encore Ikan Kukus Sumedang et Daging Rendang Padang.
Nous sommes sur la place du marché aux herbes à côté de la boulangerie bleue
26, Place du Marché aux Herbes 85800 Saint Gilles Croix de Vie
+33 7 50 02 07 75
info@exotic-bali.com